一年一度的冬至,我也来应应景,煎一份美味的冬至饼。 冬至饼是用糯米做的,制作过程和年糕有些相似。蒸熟的糯米放在石臼里,用的大木杵用力砸石臼里的糯米,然后用双手挤出形状放到装了豆粉的扁里,双面粘上豆粉就算完成一个冬至饼了。买回家之后的冬至饼基本上都是比较硬了,所以将它入油锅煎一下,又香又甜,外面一层脆脆的,非常好吃哦。
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—— 主材 ——
冬至饼 1个
—— 原料 ——
食用油 适量
—— 步骤 ——
1

1.先给冬至饼来个整体照

2

2.用水冲洗冬至饼,把它外面的豆粉冲洗掉

3

3.然后将饼沥干水分

4

4.将其切成小块

5

5.起油锅,转小火

6

6.将块状的冬至饼入油锅煎,煎至两面金黄就可以了;沥干油份,装盘即可食用

喜欢这道菜的话,就给他个小心心吧!
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