LG和婆婆最爱糯食,所以,在我们家,主食中糯食吃的比较多。天热还少点,其他季节每月糯米粉都要买好几斤。今年的春 节前后我就买了十五斤。 除了做汤圆,做饼我也爱加点糯米粉,这样做出来的饼,口感软糯好吃。 蒸汤圆,不像煮汤圆那样湿漉漉的,一样很糍,软糯弹牙,口感和糯米糕差不多~~ 糯米粉2.28元,熟芝麻粉0.50元,熟花生碎0.20元。
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—— 主材 ——
糯米粉 300g
—— 原料 ——
熟黑芝麻粉 3勺
熟花生碎 3勺
熟油 2勺
枸杞子 适量
—— 步骤 ——
1

1.准备好糯米粉;糯米粉用冷水和好,成光滑粉团。

2

2.准备好熟黑芝麻粉和熟花生碎;芝麻粉和花生碎加入少量熟油调成馅芯备用。

3

3.取糯米粉捏成窝状,包入馅芯,做成汤圆。

4

4.逐个包完所有汤圆。

5

5.笼屉底部抹上一层油防粘;汤圆放入笼屉中。

6

6.汤圆顶部用枸杞子装饰。锅中水开,放入笼屉;隔水蒸5分钟。

喜欢这道菜的话,就给他个小心心吧!
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