做菜,只是因为小宇。儿子在长身体,大人可以少吃一餐,但孩子不行。 买了他最喜欢的牛肚,和香菜混合凉拌,即营养又爽口。 看着孩子健康成长,是我最大的欣慰,其他的,想多了也没有用。
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—— 主材 ——
牛肚 1个
香菜碎 3大勺
—— 原料 ——
葱白 适量
白芝麻 适量
辣椒面 0.5勺
香醋 适量
生抽 2勺
香油 0.5勺
蒜末 适量
鸡精 适量
适量
适量
—— 步骤 ——
1

1.将牛肚用面粉和水反复清洗干净备用

2

2.将牛肚放入高压锅中,加入大料、蒜粒、辣椒、糖、老抽、生抽,香叶和少许水,上汽后转小火15分钟左右,卤好后浸泡几个小时入味

3

3.将卤牛肚切成细条

4

4.将所有配料混合均匀

5

5.切好的牛肚上撒上香菜末,浇上汁就可以了

喜欢这道菜的话,就给他个小心心吧!
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