猪哥回家看到这盘菜,立刻问:怎么这么多蛋黄? 我跟优优立刻捂嘴窃笑。 它当然不是蛋黄啦,但是味道比蛋黄香甜多了,也没蛋黄那么干,那么粉。 有了马苏里拉芝士跟蒜末的加入,让普通的小土豆顿时有了西点的魅力。 优优说:感觉真像吃披萨呀。 哈哈,不是它能拉丝就是披萨啊。 话说仙居回来,带了一大袋的土豆回来,大的大,小的小,每当优优同学不写作业,我就说:那你去剥土豆吧。 剥了几天,优优同学终于不愿意剥了,说:我还是写作业吧。 小土豆既然没人剥了,那就挑出来,全部洗一洗一锅煮了,这样一煮之后剥皮就变的很容易,小家伙们一口一个吃的欢。 不过从中午吃到晚上这一锅小土豆都没吃完,又让不写作业的优优同学剥了一碗,再加工了一下就当作一盘菜上桌了。 黄澄澄的小土豆,加红的苋菜,绿的甘蓝菜,酱色的糖醋鱼,一晚上的菜也算颜色丰富。
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—— 主材 ——
煮熟的小土豆 1碗
黄油 10g
马苏里拉奶酪 适量
蒜瓣 适量
—— 原料 ——
适量
适量
—— 步骤 ——
1

1.小土豆洗净,用高压锅煮熟

2

2.小土豆剥皮备用

3

3.黄油拿出软化,蒜瓣切末

4

4.炒锅烧热,放入黄油溶化,然后放蒜末炒香

5

5.在放了小土豆的碗里放入适量盐,再倒入爆香的蒜末跟黄油拌匀

6

6.把拌好的土豆均匀铺在盘子里

7

7.土豆表面撒上芝士,喜欢的可以多撒一些

8

8.烤箱预热180度,放中下层,烤约20分钟,至表面微黄即可出炉。

喜欢这道菜的话,就给他个小心心吧!
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